28.02.2026
Наш ответ импорту: Приморские «кулибины» производят уникальный микробиологический агар-агар.
Производство агар-агара в России на сегодняшний день является одной из стратегически важных отраслей в рамках импортозамещения. До 2022 года около 90% агар-агара на российском рынке составлял импорт, в основном из Китая, Чили, Индонезии и Италии. В России основным источником, из которого производят агар-агар, являются водоросли Анфельция, добываемые в Белом море и на Дальнем Востоке, это акватории Приморья и Сахалина. Это самое ценное сырье, дающее агар высокого качества. Инвестиционный проект по его производству разработало ООО "Биокриоген" и ее основатели А.Н. Журавлев и П.А.Станишевский. Они создали полный цикл по добыче сырья возле самого южного острова Курильской гряды, о. Кунашира, глубокой переработке без химии в Приморье и разработали энергоэффективные технологии сушки и измельчения микробиологического агара. Ведь в дальнейшем это чистейшее сырье высочайшего качества станет активно использоваться в микробиологии- в научных разработках НИИ, лабораториях, биофабриках, в фармацевтике, в пищевой промышленности. Планируемая мощность производства- 2,5 тонны агара в месяц. Сейчас все производство находится в с. Суражевка, но уже в ближайшее время все производственные мощности переедут в специально создаваемый государством для перспективных предприятий комплексный центр на о. Русский. И это действительно будет нашим ноу-хау.Важно отметить, что Приморье - это научно-производственный и промышленный хаб региона и оно обладает всеми мощностями для производства полного цикла. Уверен, что значение производства микробиологического агара в Приморье - огромно, и оно заключается в обеспечении независимости российской медицинской и кондитерской промышленности и имеет все возможности стать уникальным ресурсом нашего края.
